牛肉西红柿怎么做好吃又嫩 2022吴忠市戴嘉思日常科普

日常生活中我们都喜欢吃粥。我们都知道白米粥好吃，但是吃起来有点简单。我们可以在大米粥中添加一些食物，这样会让粥更有营养。其中比较好吃的粥是牛羊肉番茄粥。这就需要我们大家都掌握这类食物的方法。那么牛肉番茄粥的具体做法是什么呢

下面我们来讨论一下网上小编的解读。

1、原料：∠

原料：大米100克，牛羊肉100克，西红柿2个，葱片、姜片各3克，黄酒5克，精盐适量，葱段少量。

2.牛肉番茄粥

怎么做

1、牛羊肉洗净，切成0.5厘米的丁，放入冷水锅中，大火煮沸2分钟左右，捞起，用清水冲洗干净，捞出将其放入高压锅中。加入冷水、葱段、姜片、黄酒，加盐，盖上锅盖，大火压约20分钟至软烂，大火备用；将西红柿洗净，在沸水中稍烫一下，去皮，切成小块。

2.将米洗净，放入开水锅中，煮约40分钟，直至米汤变稠。加入西红柿丁和压榨的牛羊肉块，继续煮约10分钟，加入盐，撒上葱片即可食用。

特点：红白相间，诱人食欲。 ∠

烹饪技巧：∠

1.牛羊肉含有大量的血水和污垢，因此在烹饪前应先煮沸。

2.牛羊肉要煮足够的时间，以达到软烂的口感；牛羊肉用高压锅炖，既省燃料又省时间。需要提前按一下。也可以用普通锅炖，最好是砂锅。

健康提示：此粥具有疏肝养血、健脾和胃、护肝健脾的功效。对高血压、慢性肝炎有优良的辅助治疗作用。

以上内容是介绍牛肉番茄粥的制作的主要内容。我希望这能让每个人都能做出美味的食物。其实我们都喜欢吃美味的食物，但是如果我们做不出美味的食物，我们就会觉得很无趣。这就需要我们先学习一些美味的菜谱，然后自己做出美味的食物。

牛肉番茄粥的制作方法