没有鱼刺的鱼有哪些 2003临沂市冉兰凯专家推荐

吃美味的鱼的时候，你有没有想过没有鸡骨头会更好呢

大块的鱼慢慢放进嘴里，也不用担心鸡骨头刺破喉咙。不过，通常都是妈妈给你挑了骨头之后才能达到目的，但是有一种鱼，可以满足你吃没有鸡骨头的鱼的欲望。一起来了解一下“那哥鱼”吧。

“名护鱼”的学名全称是长尾多齿蛇鲻鱼。其肉质柔软，产于广东潮汕沿海地区。是汕头人制作鱼饭、虾丸的主要鱼类之一。它最大的缺点是鸡骨头很多。如果汕头市的孩子能单独吃到“那哥鱼”，那么吃鱼的基本功就通过了。所以，“要是鱼没有鸡骨头就好了”成为喜欢吃鱼的人的理想选择。

“那哥鱼”依然整齐地呈现在盘子里。 “那哥鱼”切成片，肉看起来很厚，用来火锅涮锅。直到通道，味道鲜美，真的没有鸡骨头。 “那哥鱼”和“春笋鱼”是制作鱼菜的主要原料，都是含有大量鸡骨的鱼。要做鱼书，打“那哥鱼”，去掉鸡骨头，当然是绝活。这道“Nage鱼”片味道不错。关键是“纳格鱼”的选择。首先是女性。公鱼的肉质很松散。其次，一定要大，每件必须在0.6KG以上。第三，一定要新鲜，含糖量充足。

制作过程中除了要把鸡骨头全部去掉之外，切的时候还要注意刀工。另外，“那哥鱼”片也是你的今天制作，用咸粉水浸泡，然后低温保存。把鱼的水沥干，明天再卖，这样味道更好。涮锅时，汤烧开后，立即转小火，用“三貂汤”手法涮一下，味道会更好。

鱼汤有好料，就是上乘的鸽胸肉，才使得滋补汤如此鲜美。

名护鱼是没有鸡骨的鱼。吃的时候可以享受到鱼的鲜美味道，而且吃者也不用担心被刺伤喉咙。其实有些虾球也有鱼的味道，而且也没有刺，所以也是不错的选择。这取决于你喜欢什么。蔬菜和萝卜都有自己的喜好，大家可以选择。

没有鱼刺的鱼是什么鱼